男，漢族，1955年4月生，中共黨員，中式烹調(diào)高級(jí)技師，四川省成都市飲食公司副總經(jīng)理、黨委成員，四川成飲川菜技術(shù)發(fā)展中心主任，中國(guó)烹飪大師。國(guó)家特一級(jí)烹調(diào)師，國(guó)家烹調(diào)專業(yè)一級(jí)評(píng)委。精通川菜、川點(diǎn)全面技術(shù)，旁通中國(guó)其他菜系及流派的主要特點(diǎn)，具有相當(dāng)深厚的專業(yè)造詣。多次參加或受聘國(guó)際性、全國(guó)性的重大烹飪賽事活動(dòng)，被聘為裁判長(zhǎng)、專業(yè)評(píng)委，并多次獲獎(jiǎng)。著有《中國(guó)烹飪大師作品精粹——李萬(wàn)民大師專集》，收錄了40余款菜式和著述。