[摘要] 20日晚，成都市食藥監(jiān)局當(dāng)即要求成都轄區(qū)內(nèi)的麥當(dāng)勞、百勝餐飲（成都）有限公司（肯德基，必勝客）等快餐連鎖店開展自查，一旦發(fā)現(xiàn)上海福喜食品有限公司生產(chǎn)的肉類食品，立即下架封存，防止問題食品在市場上銷售。 7月20日晚，有媒體報道部分大型餐飲連鎖企業(yè)供應(yīng)商上海福喜食品有限公司存在大量采用過期肉類產(chǎn)品的行為，報道一出，引起各方關(guān)注。20日晚，成都市食藥監(jiān)局當(dāng)即要求成都轄區(qū)內(nèi)的麥當(dāng)勞、百勝餐飲（成都）有限公司（肯德基，必勝客）等快餐連鎖店開展自查，一旦發(fā)現(xiàn)上海福喜食品有限公司生產(chǎn)的肉類食品，立即下架封存，防止問題食品在市場上銷售。

    

    7月21日，成都市食藥監(jiān)局下發(fā)緊急通知，要求稽查總隊、各區(qū)（市）縣食藥監(jiān)局立即組織人員，對轄區(qū)內(nèi)涉及的相關(guān)餐飲企業(yè)進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，嚴(yán)格落實索證索票和進(jìn)貨查驗制度，一旦發(fā)現(xiàn)來自上海福喜食品有限公司涉嫌的食品原料必須立即封存和停售相關(guān)產(chǎn)品，對涉嫌使用過期、變質(zhì)、三無產(chǎn)品等的餐飲服務(wù)單位要立案查處，依法嚴(yán)懲。

   

 21日晚19時許，成都市食藥監(jiān)局通報檢查的初步情況。

   停止生產(chǎn)經(jīng)營的企業(yè)

   經(jīng)初步調(diào)查，成都福喜食品有限公司曾從事食品生產(chǎn)加工，為麥當(dāng)勞等企業(yè)提供肉類產(chǎn)品。該公司數(shù)年前已停業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營，經(jīng)執(zhí)法人員現(xiàn)場勘察，該公司原址已無建筑物。

   暫未發(fā)現(xiàn)使用上海福喜食品有限公司產(chǎn)品的企業(yè)

    經(jīng)初步調(diào)查，百勝餐飲（成都）有限公司的肯德基，以及星巴克、7-11、宜家、棒約翰、漢堡王、賽百味、華萊士等快餐連鎖企業(yè)的總部、配送中心、部分門店，暫未發(fā)現(xiàn)存有上海福喜食品有限公司的食品原料。

    使用上海福喜食品有限公司產(chǎn)品的企業(yè)

    四川麥當(dāng)勞餐廳食品有限公司

    該公司共使用2種上海福喜食品有限公司的產(chǎn)品，分別是：火腿味豬肉餅、豬柳肉餅。目前在其配送中心凍庫內(nèi)有火腿味豬肉餅229箱（14.5kg/箱）、豬柳肉餅99箱（14.21kg/箱），已由麥當(dāng)勞成都配送中心自行封存。

    百勝餐飲（成都）有限公司必勝客

    該公司共使用4種上海福喜食品有限公司產(chǎn)品，分別是：調(diào)味牛肉排、豬肉比薩粒、牛肉比薩粒、意大利風(fēng)味豬肉粒。目前在其配送中心凍庫內(nèi)有調(diào)味牛肉排215箱（0.082kg*4片*30袋/箱）、豬肉比薩粒39箱(2.5kg*4包/箱)、牛肉比薩粒82箱(2.5kg*4包/箱)、意大利風(fēng)味豬肉粒215箱(2.5kg*4包/箱),已由百勝餐飲成都配送中心自行封存。

    成都四川德克士食品開發(fā)有限公司

    該公司使用1種上海福喜食品有限公司產(chǎn)品，為雞肉火腿片。目前在其配送中心凍庫內(nèi)有雞肉火腿片6箱（9kg/箱），已由德克士成都配送中心自行封存。

    據(jù)成都全市食藥監(jiān)系統(tǒng)對上述3家企業(yè)的餐廳門店的初步檢查，各餐廳門店已自行對涉嫌的問題原料進(jìn)行了封存，相關(guān)產(chǎn)品已經(jīng)下架停售。

    成都市食藥監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，全市食藥監(jiān)系統(tǒng)將進(jìn)一步調(diào)查和核實，對發(fā)現(xiàn)的上海福喜食品有限公司涉嫌食品原料進(jìn)行立即封存，等待進(jìn)一步調(diào)查結(jié)束后依法進(jìn)行處理；對其它涉嫌使用過期、變質(zhì)、三無產(chǎn)品等的餐飲服務(wù)單位將依法立案查處。

來源：餐飲網(wǎng)