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    [摘要] 據(jù)悉，俏江南在廣州首家分店位于天河城7樓，將于今年9月開(kāi)業(yè)。消費(fèi)定位是人均100-150元，大眾菜式在50-80元。

　　大S老公出任CEO、女富商張?zhí)m創(chuàng)辦的俏江南將“駕臨”廣州天河城廣場(chǎng)。記者獲悉，俏江南在廣州首家分店位于天河城7樓，將于今年9月開(kāi)業(yè)。

　　俏江南擬進(jìn)駐的店面約1100平方米，原是經(jīng)營(yíng)10多年的怡景西餐廳，記者看到，目前店鋪尚圍閉裝修，但廣告率先掛出，“敬請(qǐng)期待”。

　　天河城廣場(chǎng)租賃部負(fù)責(zé)人介紹，天河城餐飲部分正進(jìn)行調(diào)整，希望提供高品質(zhì)的餐飲給消費(fèi)者，天河商務(wù)環(huán)境成熟，消費(fèi)群體與俏江南的定位匹配，而俏江南也做過(guò)詳細(xì)的市場(chǎng)研究，看好廣州中高端餐飲市場(chǎng)。

　　據(jù)悉，俏江南在深圳已開(kāi)6家分店，全國(guó)約50多家店。廣州人會(huì)吃又實(shí)際，俏江南在廣州會(huì)吃香嗎？廣州市飲食行業(yè)商會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)倪弘認(rèn)為，廣州市民對(duì)食物口味、出品要求很高，但同時(shí)消費(fèi)比較理性，“廣州的高端餐飲并非高不可攀”，關(guān)鍵要看商家是否適應(yīng)市場(chǎng)，針對(duì)食客要求調(diào)整菜式和價(jià)格定位。

　　據(jù)悉，俏江南的消費(fèi)定位是人均100-150元，大眾菜式在50-80元，天河城租賃部負(fù)責(zé)人認(rèn)為，這個(gè)消費(fèi)水平在廣州中高檔餐廳來(lái)說(shuō)不算貴，如果出品、服務(wù)與定價(jià)相符，消費(fèi)者會(huì)懂得選擇。廣州川菜檔次不高，俏江南主打精品和新派川菜，正好彌補(bǔ)了市場(chǎng)空白。市民李先生得知廣州即將開(kāi)俏江南，興奮不已，“我喜歡吃川菜，但在廣州一直沒(méi)找到好的餐廳�！�

　　另?yè)?jù)悉，在天河城新一輪的餐飲調(diào)整看重中高端市場(chǎng)，還將引進(jìn)主營(yíng)“升級(jí)版茶餐廳”港麗餐廳，定位中產(chǎn)消費(fèi)客群。