在人才標(biāo)準(zhǔn)化培養(yǎng)方面，凈雅的員工培訓(xùn)包括素質(zhì)和技能兩部分。從基地培訓(xùn)開始到每天的工作實(shí)踐，凈雅引導(dǎo)員工運(yùn)用BIS系統(tǒng)進(jìn)行企業(yè)文化實(shí)踐，并對(duì)企業(yè)各崗位的專業(yè)能力提出標(biāo)準(zhǔn)化要求，以員工的專業(yè)技能及軟能力為考核基礎(chǔ)，借鑒先進(jìn)的人力資源管理模式，實(shí)現(xiàn)高效規(guī)劃員工職業(yè)發(fā)展和人才選拔。

　　管理體系標(biāo)準(zhǔn)化包括戰(zhàn)略管控、人力資源、客戶關(guān)系、財(cái)務(wù)管理、物流管理、基建管理、物業(yè)管理七大標(biāo)準(zhǔn)化體系。凈雅的“管理行為數(shù)字一體化”，則將管理者的工作進(jìn)行記錄、檢查和評(píng)價(jià)，并與考核掛鉤，在此基礎(chǔ)上，通過有效的預(yù)警系統(tǒng)將執(zhí)行的結(jié)果與目標(biāo)對(duì)比，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并提醒上級(jí)管理者提供支持和幫助。在開新店時(shí)，只要搭建起完善的統(tǒng)一系統(tǒng)，就可以實(shí)現(xiàn)管理的快速復(fù)制。

　　凈雅成立于1988年，是一家以經(jīng)營(yíng)膠東活海鮮為主體的大型高端餐飲企業(yè)，公司現(xiàn)擁有“凈雅”、“陽光海岸自助百匯”兩大餐飲品牌。歷經(jīng)22年的發(fā)展歷程，凈雅以企業(yè)文化理念為主導(dǎo)輔以系統(tǒng)的管理體系，以精美的菜品、體貼的服務(wù)、高雅的消費(fèi)環(huán)境、創(chuàng)造出了全新的餐飲經(jīng)營(yíng)管理模式，發(fā)展至今已成為中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)，中國馳名商標(biāo)。2008年10月，凈雅與IBM強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，共同打造“凈雅模式”，進(jìn)行全方位的管理變革。經(jīng)過近兩年的實(shí)踐，實(shí)現(xiàn)了三大標(biāo)準(zhǔn)化。