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“綠色飯店”近十成售魚翅 消費僅為炫耀“綠色飯店”近十成售魚翅 消費僅為炫耀 2012-1-8 來源：中國吃網(wǎng) [ 摘要 ] 北京近十成“綠色飯店”售魚翅。據(jù)悉，百家媒體、環(huán)境保護(hù)機構(gòu)、動物保護(hù)機構(gòu)及行業(yè)協(xié)會齊聚一堂，共同倡議“年飯零魚翅”，同時呼吁北京綠色飯店禁......
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財政部官員稱營養(yǎng)午餐補助3元錢符合目前國情
[ 摘要 ] 據(jù)悉，在特困地區(qū) 3 元錢的標(biāo)準(zhǔn)完全能夠換來一頓營養(yǎng)午餐，這是基于現(xiàn)階段的國情，更主要的是與試點地區(qū)的經(jīng)濟社會發(fā)展水平要基本相適應(yīng)。針對有網(wǎng)友關(guān)于農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生提供營養(yǎng)膳食補助標(biāo)準(zhǔn)偏低的疑問，財政......
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飯店年夜飯揭不開鍋 餐飲業(yè)歲末再用工荒
飯店年夜飯揭不開鍋 餐飲業(yè)歲末再用工荒 2012-1-5 來源：餐飲網(wǎng) [ 摘要 ] 臨近春節(jié)，外地在城里的工人開始紛紛踏上回鄉(xiāng)路，“用工荒”再一次成為歲末的關(guān)鍵詞。老板們感嘆高薪擋不住回家的誘惑，務(wù)工人員不愿舍棄一年一次的回......
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咖啡巨頭星巴克成功秘訣：“人和”成就企業(yè)
咖啡巨頭星巴克成功秘訣：“人和”成就企業(yè) 發(fā)表： 2012-1-3 來源：互聯(lián)網(wǎng) [ 摘要 ] 星巴克這個名字來自麥爾維爾的小說《白鯨》中一位處事極其冷靜，極具性格魅力的大副。他的嗜好就是喝咖啡。一百多年之后的 1971 年， 3 個......
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小肥羊及福和從恒生綜指中“剔除”
小肥羊及福和從恒生綜指中“剔除” 2012-1-2 來源：餐飲吃網(wǎng) [ 摘要 ] 恒指公司公布，福和、小肥羊從環(huán)球綜合指數(shù)中剔除。同時，福和亦從恒生綜合指數(shù) - 原材料業(yè)、恒生綜合小型股指數(shù)中易除，原因是公司由 2011 年 11 月 28 ......
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呷哺呷哺火爆之謎：如何打造“快火鍋”之王呷哺呷哺火爆之謎：如何打造“快火鍋”之王 2012-1-1 來源：創(chuàng)業(yè)邦 [ 摘要 ] 對呷哺呷哺餐飲管理有限公司的中高層員工來說，判斷老板賀光啟的行蹤是個難事。北京 130 余家店，天津和上海各十幾家，如果按照每日兩餐，賀光啟需......
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火鍋巨頭“海底撈”一定能學(xué)會
火鍋巨頭“海底撈”一定能學(xué)會 2012-1-1 來源：中國吃網(wǎng) （摘要） 海底撈有一種魔力，能將普通的人集合起來創(chuàng)造不普通的企業(yè)。他們絕大多數(shù)員工都是農(nóng)村來的沒有接受過多少教育的人，通過這些人用心的完成自己的工作 -- 用心......
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克明面業(yè)家族抱團(tuán)沖刺IPO 身家或超10億
克明面業(yè)家族抱團(tuán)沖刺 IPO 身家或超 10 億 2011-12-31 來源： 京華時報 [ 摘要 ] 素以“一面之交”打天下的克明面業(yè)也要上市了。據(jù)悉，克明面業(yè)股份有限公司即將接受中國證監(jiān)會主板發(fā)審委的 IPO 審核，若能成功上市，“掛面大......
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新年飯拼不過圣誕餐 元旦餐飲市場反映平淡
新年飯拼不過圣誕餐 元旦餐飲市場反映平淡 2011-12-30 來源：餐飲網(wǎng) cy [ 摘要 ] 2012 年的新年鐘聲即將敲響，大部分市民即將迎來三天的假期。記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，與熱熱鬧鬧的圣誕餐飲促銷相比，餐飲市場上的元旦氣氛并不濃郁......
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餐飲龍頭小肥羊：新食法打造連鎖帝國
[ 摘要 ] 小肥羊火鍋將延續(xù)了千百年的蘸著小料涮羊肉食法，一舉改革為“不蘸小料涮羊肉”的新食法。深受國內(nèi)外各個層次廣大消費者的肯定，快速發(fā)展為規(guī)范、穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代化企業(yè)。 內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司是一......
