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內(nèi)江廚子劉漢忠獲餐飲界“奧斯卡金獎(jiǎng)”來源 : 網(wǎng)絡(luò) 內(nèi)江廚師劉漢忠捧回“中華金廚獎(jiǎng)” 第 22 屆中國廚師節(jié)上，內(nèi)江廚師劉漢忠獲得“中華金廚獎(jiǎng)”烹飪教育與理論成果獎(jiǎng)。 該獎(jiǎng)項(xiàng)全國僅有 20 個(gè)名額，劉漢忠作為廚師獲得此獎(jiǎng)，在全國都非常少見。 被譽(yù)為廚師界“奧林......
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百勝餐飲集團(tuán)四川開餐飲業(yè)“黃埔軍校”
來源 : 網(wǎng)絡(luò) 最近，四川大學(xué)望江校區(qū)，全球餐廳網(wǎng)絡(luò)最大的餐飲集團(tuán)——肯德基、必勝客所屬百勝餐飲集團(tuán)在這里舉行了以“連鎖餐飲零售的黃埔軍�！賾�(zhàn)職場，勝在起點(diǎn)”為主題的 2013 年校園招募的首場校園宣講會(huì)，吸引了四......
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真功夫情傷：去家族化大考 葉茂中落淚 （下）
來源：網(wǎng)絡(luò) 但在后來的報(bào)道中，都提到這個(gè)蒸汽柜是蔡達(dá)標(biāo)請(qǐng)人研發(fā)的。參與此事的高管說，這都是后來在包裝真功夫和蔡達(dá)標(biāo)個(gè)人形象時(shí)，公關(guān)公司將創(chuàng)業(yè)過程中諸多團(tuán)隊(duì)合作的成果，都安到蔡一人頭上的結(jié)果。 直到“雙種子” 2004......
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外來餐飲企業(yè)生意火爆 南寧餐飲“狼來了”
[ 摘要 ] 南寧萬象城開業(yè)至今一個(gè)多月來，廣州四海一家、浙江外婆家、香港稻香迎?皇宮和海鮮火鍋店、臺(tái)灣一茶一坐以及美國星巴克咖啡等餐飲品牌生意非常火爆，給南寧餐飲消費(fèi)行業(yè)吹來了一股強(qiáng)勁風(fēng)。 南寧餐飲“狼來了”是好事......
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綠茵閣至Hi金秋全新菜式出爐
來源：網(wǎng)絡(luò) 孜然燒原只羊腿 近日，綠茵閣推出金秋全新菜式。大廚特別推介選用最具肉味的牛肋骨精心炮制的“霸皇骨”，該菜式經(jīng)多種天然新鮮香料腌制、煎香，再放入濃縮香草肉汁，慢火?制，肉味濃郁、甘香；另一新菜式孜然羊腿......
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小南國突圍上市 俏江南近期聆訊
來源：網(wǎng)絡(luò) 據(jù)了解，小南國此次將在港交所發(fā)行 3.41 億股，其中 90% 為國際配售， 10% 為公開發(fā)售，發(fā)行價(jià)定為每股 1.5 港元，總?cè)谫Y額度約為 5.12 億港元。事實(shí)上，去年 9 月小南國曾在赴港上市前夕取消上市，當(dāng)時(shí)其曾經(jīng)計(jì)劃......
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譚魚頭香港大廚打造全新夜宵盛宴
來源：網(wǎng)絡(luò) 老字號(hào)譚魚頭 說起夜宵，不得不提老字號(hào)譚魚頭。夜貓子們注意了，作為大型全國連鎖餐飲企業(yè)譚魚頭的夜宵可與眾不同哦，為好吃嘴們精心搜羅純港式夜宵，絕對(duì)是成都其他地方吃不到的美味。譚魚頭多年來汲取中國港澳......
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外來餐飲企業(yè)生意火爆 南寧餐飲“狼來了”
來源 : 網(wǎng)絡(luò) 10 月 20 日下午 7 時(shí)，南寧萬象城內(nèi)的各餐飲店，幾乎家家爆棚，門口甚至排起了拿號(hào)長龍。從 9 月 1 日開業(yè)至今一個(gè)多月來，廣州四海一家、浙江外婆家、香港稻香迎?皇宮和海鮮火鍋店、臺(tái)灣一茶一坐以及美國星巴克......
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小洞天將重現(xiàn)江湖規(guī)劃：5年恢復(fù)60家老店
來源：網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] 今年來重慶市掀起餐飲老字號(hào)復(fù)出熱潮，在繼唐肥腸后，創(chuàng)辦于上世紀(jì)初，曾經(jīng)風(fēng)光無限的中華老字號(hào)“小洞天”，在沉寂了 8 年后，終于將重出江湖。昨日記者獲悉，“小洞天”明年鐵定“復(fù)出”，將打造全新的......
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中華廚藝團(tuán)在澳洲布里斯班掀起中華美食熱
來源 : 網(wǎng)絡(luò) 近日，中華廚藝團(tuán)展演活動(dòng)在澳大利亞布里斯班“富瑤”酒樓舉行，受到當(dāng)?shù)孛癖姷臒崃覛g迎。中國駐布里斯班總領(lǐng)事孫大立、副總領(lǐng)事潘永錄副總領(lǐng)事、昆士蘭省議員 MarkStewart 先生、 Stretton 區(qū)議員 FreyaOstapovi......
