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火爆一時的徹思叔叔 明年將關(guān)閉上海門店20家導讀：一度要排隊的蛋糕品牌，如今滬上直營店人氣冷落，外地加盟商瀕臨倒閉……徹思叔叔最初因饑餓營銷走紅，現(xiàn)由于產(chǎn)品單一、為山寨品牌圍剿等原因?qū)е滤�。饑餓營銷只是階段性行為，不斷推出有核心競爭力的產(chǎn)品才是關(guān)鍵。......
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輕餐飲到底拼的是什么？輕餐飲：一個比較新的概念，在北上廣已經(jīng)流行了一段時間。它源于國外，是指在兩頓正餐之間的非主餐時間里，能夠給你一些能量的食物，又不會讓你感到太飽，產(chǎn)品以甜為主，現(xiàn)場制售，與正餐區(qū)別開來。 隨著當下消費結(jié)構(gòu)的變化和......
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新昌小餐飲單位監(jiān)管覆蓋率達100%自今年8月起，新昌縣市場監(jiān)督管理局在城區(qū)范圍內(nèi)全面鋪開小餐飲整治工作，經(jīng)過為期兩個月的集中整治，已取得初步成效。 據(jù)了解，截至目前，新昌縣市場監(jiān)督管理局共出動執(zhí)法人員1089人次，監(jiān)督檢查小餐飲單位1300余家次，發(fā)放......
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臺灣現(xiàn)超大自助餐廳 有9個籃球場大據(jù)臺灣TVBS新聞網(wǎng)報道，臺灣人喜歡去吃到飽餐廳(指自助餐餐廳)消費，也讓業(yè)者看到商機，餐廳開越大，甚至大到1200坪(1坪約3.3平方米)，將近有9個半籃球場大，24個餐區(qū)超過150道中西式料理，90%都是新鮮現(xiàn)做。 不只餐廳大，業(yè)......
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老干媽辣椒醬悶聲發(fā)大財 陶華碧：堅決不上市現(xiàn)在老干媽辣椒醬不但走進了中國的千家萬戶，也走出國門火遍全球，可以說現(xiàn)在全世界都知道中國有個老干媽辣椒醬，然而老干媽的創(chuàng)始人陶華碧卻堅持一心一意做辣椒醬，從沒有想過把老干媽做成一個上市企業(yè)，圈錢做到更大，也從......
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“揚州炒飯”注冊5年 揚州無人問津“揚州炒飯”注冊5年 揚州無人問津
[摘要] “揚州炒飯”商標得來不易，商標注冊成功后，在揚州招商5年都無人問津，只能對外尋求合作，如今被“外人”接手。 作為淮揚美食的代表，揚州炒飯全國聞名。揚州當?shù)嘏腼儏f(xié)會曾花近10年時間為其注冊商標，商標上的大米和......
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宜昌餐飲團購成交額近8000萬核心提示 網(wǎng)上可以購物，你不用去商場；網(wǎng)上可以看電影，你不用去影院，網(wǎng)上可以訂餐，但你能去網(wǎng)上吃飯嗎？不能！所以，當不少實體店受電商沖擊時，餐飲業(yè)不僅沒受影響，還充分享受了互聯(lián)網(wǎng)帶來的便捷。近年來，餐飲業(yè)與電商......
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2015年中國餐飲O2O在線用戶將達2億
[摘要] 中國烹飪協(xié)會發(fā)布《中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》指出在中國餐飲行業(yè)未來O2O市場，移動端將成為餐飲O2O的戰(zhàn)略性發(fā)展方向，發(fā)展也將由線上驅(qū)動轉(zhuǎn)變?yōu)榫�下驅(qū)動。 2015年餐飲行業(yè)發(fā)展方向是什么？第八屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會上......
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餐館按“血型”自制4種“血袋”飲料被查扣
近日，蚌埠市經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對寶龍廣場附近的餐飲商戶進行突擊檢查。在一家餐館內(nèi)，若干袋“血袋”飲料被執(zhí)法人員判定為“三無”食品。 在這家餐館內(nèi)，記者看到一款模仿醫(yī)用血漿包裝的紅色飲料，配有“輸液管”......
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“無團購不消費”畸形發(fā)展餐企又愛又恨[摘要] 推出團購是餐飲業(yè)吸引新顧客的一種方法，但是這部分消費群體屬于“無團不歡”，很難成為穩(wěn)定的顧客。 近年來，隨著互聯(lián)網(wǎng)對傳統(tǒng)行業(yè)的滲透，不少企業(yè)迎來了網(wǎng)絡化和數(shù)據(jù)化的轉(zhuǎn)型升級。在這一過程中，團購作為聚攏人氣......
